Kawagoe (คาวาโกเอะ)
ดินแดนแห่งมันหวานญี่ปุ่น
สัมผัสกลิ่นอายเมืองเก่าที่ ดินแดนแห่งมันหวาน เมืองคาวาโกเอะ จังหวัดไซตามะ
จังหวัดไซตามะ
เมืองคาวาโกเอะ (Kawagoe, Saitama) เมืองที่ได้ชื่อว่าเป็น “ดินแดนมันหวานแสนอร่อย” นอกจากจะมีดีที่มันหวานแล้ว
ใครที่ชอบชมสถาปัตยกรรมเก่าๆ หรือสัมผัสบรรยากาศย้อนยุคพลาดไม่ได้เลย
เมืองคาวาโกเอะ ตั้งอยู่ในจังหวัดไซตามะ เป็นเมืองที่ได้ชื่อว่าเป็น “ดินแดนมันหวานแสนอร่อย” ถ้าหากนั่งรถไฟจากโตเกียวมาก็ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
จุดเด่นของเมืองคาวาโกเอะคือ
การอนุรักษ์สถาปัตยกรรมแบบเก่าๆ ของญี่ปุ่นเอาไว้ โดยจะมีถนนบางสายจะอนุรักษ์สถาปัตยกรรมแบบเก่าๆ
ไม่ว่าจะเป็นห้างร้านหรือบ้านเรือน
ต่างก็รักษากลิ่นอายของความเป็นเมืองเก่าเอาไว้ได้อย่างดี
ถึงกับได้รับสมญานามว่าเป็นโคะเอโดะ (Koedo 小江戸) “เมืองเอโดะน้อย” ซึ่งเมืองเอโดะเป็นชื่อเก่าของโตเกียวในปัจจุบันนั่นเอง
สำหรับแหล่งท่องเที่ยวในเมืองคาวาโกเอะที่พลาดไม่ได้ก็จะมี หอนาฬิกา (時の鐘) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของเมืองคาวาโกเอะ
โดยใช้บอกเวลามากว่า 350 ปีแล้ว
ปัจจุบันนี้หอนาฬิกาก็ยังคงตีระฆังบอกเวลาวันละ 4 ครั้ง
ทุกเวลา 6 โมงเช้า เที่ยง บ่าย 3 โมง
และ 6 โมงเย็นค่ะ
เชื่อว่าถนนสายนี้คงต้องถูกใจสาวกมันหวานทุกคนแน่นอน
เพราะเมืองคาวาโกเอะมีตรอกขนมหวาน ชื่อว่า “ ตรอกคาชิยะโยโคะโชะ
(菓子屋横丁) ” ซึ่งเป็นตรอกที่มีร้านขนมหวานตั้งเรียงรายกันเยอะเลยค่ะ
โดยเฉพาะขนมจากมันหวาน ของดีของเมืองคาวาโกเอะ
ที่นำไปทำขนมกินเล่นได้หลากหลายรูปแบบ อย่างเช่น อบกรอบ พายมันหวาน
มันหวานทอดเคลือบน้ำตาล ไอศกรีมมันหวาน และอีกมากมายสาธยายไม่หมด
นอกจากจะมีร้านขนมแล้วยังมีของเล่นย้อนยุคให้เลือกซื้อไปเก็บไว้เล่น
หรือเก็บเป็นที่ระลึก นักท่องเทียวหลายคนที่มาตรอกนี้บอกว่า
มาที่นี่ทำให้ได้สัมผัสถึงบรรยากาศเก่าๆ ในสมัยโชวะ
ตรอกคาชิยะโยโคะโชะ
ไอศกรีมมันหวาน
นอกจากมันหวานจะนำมาทำขนมอร่อยๆ
แล้ว ที่เมืองแห่งนี้ยังมี พิพิธภัณฑ์มันหวาน ให้ไปศึกษาประวัติมันหวานกันด้วยค่ะ
เรียกว่าทั้งอร่อยทั้งได้ความรู้กันเลยทีเดียว
โดยพิพิธภัณฑ์ดังกล่าวตั้งอยู่บนชั้นสองของ ร้านคามิยะเออิเซน (亀屋栄泉) ซึ่งร้านนี้เปิดขายมาตั้งแต่สมัยเมจิตอนนี้ก็ราวๆ
ร้อยกว่าปี
ขนมมันหวานของที่ร้านนี้เป็นขนมทำมือที่สืบทอดการทำแบบดั้งเดิมจากรุ่นสู่รุ่น
ชั้นสองเป็นพิพิธภัณฑ์เล็กๆ ที่แนะนำประวัติของร้าน
และข้อมูลน่าสนใจของมันหวานตั้งแต่การปลูกจนมาถึงการนำมาทำขนมอย่างในปัจจุบัน
รวมไปถึงยังมีเครื่องมือทำขนมแบบโบราณให้ชม
ขนมจากมันหวาน
สำหรับที่ต่อไป
มาที่ ถนนคุระซุคุริ ( 蔵造りの町並み)
ถนนสายนี้เรียงรายไปด้วยโกดังที่สร้างในสไตล์ญี่ปุ่นโบราณ
และยังคงรักษากลิ่นอายของเมืองเอโดะในสมัยก่อนไว้ ซึ่งเรียกการสร้างโกดังแบบนี้ว่า โกดังแบบคุระซุคุริและ พิพิธภัณฑ์คาวาโกเอะคุระซุคุริ นี้ยังเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชมและสัมผัสบรรยากาศการใช้ชีวิตในสมัยเอโดะอีกด้วยค่ะ
นอกจากจะรักษาเอกลักษณ์ความเป็นญี่ปุ่นไว้ให้เยาวชนรุ่นหลัง
และนักท่องเที่ยวเข้ามาศึกษา รวมไปถึงสัมผัสบรรยากาศเมืองเก่าแล้ว
เมืองคาวาโกเอะก็ยังรักษาผลผลิตจากธรรมชาติอันมีค่าอย่าง ‘มันหวาน’ ไว้ตั้งแต่อดีตจนมาถึงปัจจุบัน
ถ้าอยากลองสัมผัสบรรยากาศอีกมุมหนึ่งของญี่ปุ่นก็ลองเปลี่ยนจากไปช็อปปิ้งในโตเกียวมาเที่ยวที่คาวาโกเอะดูสักครั้ง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น